Самые необычные виды мороженого в мире

В традиционном понимании, мороженое, это сладкий холодный десерт, приготовленный на основе молока. Для разнообразие вкуса и украшения, в мороженое могут добавляться различные фруктовые и иные ароматизаторы. Однако привычное понимание мороженого не везде одинаково. В приведенной ниже подборке представлены самые удивительные виды мороженого.

 

Рисовое моти (Япония)

https://www.instagram.com/p/BnP8cRyA86e/?utm_source=ig_embed

Это угощение готовится из клейкого риса. По форме десерт схож с небольшим шариком, который сделан из рисового теста. Внутри шарика находится классическое мороженое. При этом рисовое тесто моти является сладким. Оно выполняет роль как бы оболочки мороженого, создавая его текстуру.

 

Мороженое – спагетти (Германия)

View this post on Instagram

Eating like a local #spaghettiicecream

A post shared by Marketa (@i_am_marge) on

В Европе продолжают рождаться новые рецепты приготовления мороженого. Дальше всех пошли германские кондитеры, которые придумали десерт под названием «спагетти — айс». Особенностью данного мороженого является то, что оно приготовлено в виде спагетти. Причем выглядит лакомство очень натурально. На фото даже не сразу можно понять, что на нем изображено именно мороженое, а не тарелка с итальянскими спагетти.

Схожесть со спагетти блюду придает клубничный топинг. Ведь он имеет ярко-красный цвет и отлично имитирует томатный соус. Из-за своей необычности и отменных вкусовых качеств, такое мороженое – спагетти пользуется огромной популярностью у туристов и самих немцев.

 

Необычный бутерброд (Сингапур)

Мороженое такой продукт, который часто пытаются сочетать с, казалось бы, несочетаемымипродуктами. Например, необычное изображение кулинаров можно приобрести в Сингапуре. Там на улицах продается классическое мороженое в больших брикетах. Для каждой порции от брикета отрезается весьма крупный кусок мороженого. Этот кусок помещается между двумя ломтями обычного хлеба для тостов.

Несмотря на всю спорность такой подачи мороженого, оно пользуется большой популярностью среди местных жителей.

 

Мексиканские палетас

https://www.instagram.com/p/Bk_S1zon7x7/?utm_source=ig_embed

Эта разновидность лакомства отличается тем, что внутри мороженого находятся крупные кусочки экзотических фруктов. Собственно, само мороженое сделано из них. Поэтому, про него нельзя сказать, что оно создано с добавлением фруктов. Плюсом этого угощения является и то, что оно не очень сладкое, благодаря чему отлично освещает.

 

Готическое мороженое из Лос-Анджелеса

https://www.instagram.com/p/Bj-dJzMAhQS/?utm_source=ig_embed

https://www.instagram.com/p/BmWSwrMnszh/?utm_source=ig_embed

Родиной этого угощения является Лос-Анджелес. Мороженое в черном цвете придумали в небольшом семейном магазине. Особенностью рецептов стали необычные вкусы. Например, покупателям безумно нравится сочетание шоколада и вишни. А назначение «готического» мороженое получило из-за своего черного цвета.

 

Кульфи (Индия)

В Индии кульфи является традиционной сладостью. Его готовят также на основе молока. Однако в кульфи добавляют много пряностей. Например, кардамон, корицу, шафран. Часто кульфи продается с орехами.

Лакомство имеет более плотную консистенцию, в сравнении с обычным мороженым. Однако оно дольше дает, что становится преимуществом в жаркие дни.

 

Фаршированная сладкая вата (Канада)

https://www.instagram.com/p/Bh75dscFAyc/?utm_source=ig_embed

Необычную подачу мороженого можно встретить в Канаде. Там мороженое продают завернутым в сладкую вату. Получается очень интересное вкусовое сочетание. Но ценители такого угощения говорят, что текстура ваты отлично сочетается с классическим мороженым.

 

Ледяной качанг (Малайзия и Сингапур)

Основа этого необычного блюда весьма проста. Она включает только приготовленную со специями красную фасоль и тертый лед. Блюдо освежает и способно стать полноценным обедом. Изначальный вариант сейчас дополняется множеством специй, фруктов, овощей и иных добавок. Поэтому, в Малайзии и сингапуре можно насчитать несколько десятков вариантов этого угощения.

 

Хамелеон (Испания)

https://www.instagram.com/p/rkpct7OLjB/?utm_source=ig_embed

Несколько лет назад в Испании придумали мороженое, способное менять свой цвет. При этом оно включает только природные ингредиенты. Так, лакомство меняет цвет от сиреневого до розоватого, пока вы его едите.

 

Фалуде (Иран)

https://www.instagram.com/p/Bd9zbarBEtX/?utm_source=ig_embed

https://www.instagram.com/p/BlvHIPbFDZb/?utm_source=ig_embed

Представленное иранское лакомство известно уже полторы тысячи лет. Его основой являются нити съедобного крахмала, которые окрашиваются розовой водой. Кроме того, в мороженое добавляется сок лайма.

 

Каштановое мороженое (Франция)

Франция славится блюдами с добавлением каштанов. И мороженое не стало исключением. Каштановое мороженое готовят с добавлением пищевых каштанов и посыпают каштановой же стружкой.

 

Цветы джелато (Австралия)

https://www.instagram.com/p/BbbsqVtlZV-/?utm_source=ig_embed

https://www.instagram.com/p/BVgiUW0nKt5/?utm_source=ig_embed

Классическое мороженое в вафельном рожке делают и в Австралии. Однако там ему придают форму цветка. А за счет натуральных фруктовых добавок, расцвета мороженого может быть самой затейливой.

 

Эскимосский акутак (Аляска)

View this post on Instagram

There's no dessert more Alaskan than Akutaq… (pic: @annmarie_rudstrom) … This classic dessert is also known as Eskimo ice cream, Indian ice cream, Native ice cream or Alaskan ice cream. The original recipe calls for seal oil, animal fat, snow, and wild Alaskan berries all whipped up together. It's probably the most Alaskan a dessert can get, and it's a refreshing treat for the summer time. … … … #cranberries #salmonberries #crowberries #cloudberries #blueberries #fish #akutaq #agutaq #eskimoicecream #nativeicecream #indianicecream #nativeicecream #dessert #icecream #alaska #alaskanfood #alaskandessert #alaskancuisine #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodstagram #instafood #nativefood #eatlocal #travel #explore #culture

A post shared by Feast Your World (@feastyourworld) on

Акутак является традиционным эскимосским лакомством. Его готовят на Аляске. Угощение состоит из оленьего, моржового или иного жира. Для сладости в него добавляют сахар, а украшением служат полярные ягоды и травы.

 

Неоновое мороженое (Австралия)

https://www.instagram.com/p/zZDGeDGRLr/?utm_source=ig_embed

В Австралии большой популярностью пользуется светящееся мороженое. Оно готовится как обычное лакомство, только в него добавляют жидкий газ. За счет неона оно светится в темноте.

 

Дондурма (Турция)

https://www.instagram.com/p/BlWHvkLl1P3/?utm_source=ig_embed

Такое мороженое любят в Турции. Оно тянучее и липкое. Его готовят на основе молока с добавлением мастики и напитка из ягод яртышника. Нередко, это мороженое приходится есть при помощи вилки и ножа.

 

Самый большой выбор мороженого (Венесуелла)

https://www.instagram.com/p/BJN2JDoDHHq/?utm_source=ig_embed

Больше всего в мире видов мороженого предлагается посетителям венесуэльского кафе в городе Мерида. В этом заведении можно попробовать около 860 видов десерта.

Источник